Liebe Mühlenfreunde,

in dieser Woche ist unser Erdkeller in Doras Garten eingebaut worden. Es ist großartig geworden! Kim und Willy Koppermann haben mit Baggerunterstützung das Kellermodul in den großen Hügel eingebaut und mit Findlingen eingefasst. Unsere Besucher werden beim Anblick wahrscheinlich erst an ein Hobbit-Haus denken und erst auf den zweiten Blick erkennen, dass wir hier einen Vorratsraum für unser Obst und Gemüse gebaut haben. Nun können wir ohne Strom (!) unsere geernteten Lebensmittel über Monate frisch halten. Für uns als BNE-Standort ist das ein wichtiger weiterer Schritt hin zu noch mehr Nachhaltigkeit.

Wenn das Wetter es zulässt können wir morgen dort schon geerntete Äpfel einlagern.

Vielleicht können wir morgen auch noch die Fenster in der Diele, Café und guter Stube putzen.

Zur Pause hat Eddy wieder leckere Suppe vom Country House organisiert.

Wir freuen uns auf morgen

Liebe Grüße und „Glück zu!“

Emily und Carsten